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發(fā)布時間:2011-11-26 15:00:22
地溝油一度讓不少市民對餐館“望而卻步”,近日又曝出“潲水油”事件,讓市民談油色變,昨日,記者從大冶市烹飪餐飲業(yè)協會獲悉,大冶約600家餐飲單位將統一用油。
大冶市烹飪餐飲業(yè)協會副秘書長羅文說,中糧糧油有限公司將在大冶設立餐飲業(yè)專用油配送中心,首先與20家餐飲單位簽訂協議,明年配送中心將逐個與企業(yè)、食堂、餐飲個體經營戶約600家餐飲單位簽約責任狀和用油協議。
“統一用油遵循自愿原則,不過,統一油的價格每斤比市價便宜0.5-1元,質量也有保證。”羅文說,全市統一用油這在全國還是首例。
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