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調(diào)料容器的保潔

發(fā)布時間:2010-06-29 14:10:23

廚房中常用的調(diào)料容器有瓶、盒、盆、罐等,質(zhì)地有玻璃、塑料、陶瓷等。雖然在烹調(diào)中調(diào)料的使用量少,但使用率高,容器容易被油煙等污染,經(jīng)常清洗。
【保潔方法】
1.小口玻璃瓶:將蓋子蓋好后,可用布蘸洗滌劑擦洗,用水沖洗干凈,然后擦干。
2.塑料盒、罐等廣口瓶容器:應(yīng)該用抹布蘸洗滌液擦洗后,再用干凈的抹布擦去表面的洗滌液。
【注意事項】
塑料盒、罐等廣口瓶容器因容易進(jìn)水,不易直接用水清洗。

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