發(fā)布時(shí)間:2024-04-03 09:45:24
大型油煙機(jī)是餐飲店都會(huì)使用的一個(gè)抽油煙的系統(tǒng),可以把生產(chǎn)產(chǎn)生的大量油煙通過(guò)油煙機(jī)抽出去,凈化廚房空氣環(huán)境。我們都知道,油煙機(jī)使用得時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生大量的油污吸附在油煙機(jī)表明以及煙道里面,會(huì)嚴(yán)重影響油煙機(jī)的使用效果和產(chǎn)生安全隱患;那么,我們可以通過(guò)清洗油煙機(jī)來(lái)達(dá)到這樣的效果。在清洗油煙機(jī)過(guò)程中,我們需要記住哪些油煙機(jī)清洗要點(diǎn)呢?
第一、大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果,因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。
第二、油煙凈化器也要定期清洗,油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分,它是集中油膩?zhàn)疃嗟牡胤?。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。
第三、排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉,希望大家不可掉以輕心。廚房排煙設(shè)備清洗范圍:主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、離芯機(jī)清洗、排煙管道清洗、儲(chǔ)油槽清洗等。