發(fā)布時(shí)間:2022-02-17 10:01:45
廚房物體表面厚厚的油垢既影響物體的外表美觀性,又對物體存在著潛在的危險(xiǎn)。金屬表面的油垢會(huì)慢慢的腐蝕金屬;而且在廚房有油垢存在的地方,容易發(fā)生火災(zāi),當(dāng)帶有明火的東西碰到了油垢就會(huì)燃燒,油垢越厚,火勢越大,容易給日常生活造成威脅;同時(shí)它也是細(xì)菌滋生的地方,給您和您的家人,朋友帶來身體上的危害。避免廚房油煙危害,改變廚房空氣質(zhì)量,可以從以下幾點(diǎn)著手:
1、掌握烹調(diào)溫度
改變原有的烹飪習(xí)慣,油溫別太熱、保證不糊鍋,在做菜時(shí)盡量將油溫控制在200度以內(nèi)(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅減少油煙,還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。
2、購買放心油
在選購食用油時(shí)應(yīng)選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油,以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)。
3、做好廚房的通風(fēng)工作
炒菜時(shí)要打開抽油煙機(jī)或使用無油煙鍋,烹調(diào)結(jié)束后,至少開窗通風(fēng)10分鐘。
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