發(fā)布時(shí)間:2021-05-11 10:06:57
酒店保潔是一項(xiàng)非常重要的工作,酒店保潔是否能做好這關(guān)系到酒店形象問題,也涉及到客人的舒適程度。
酒店保潔包含清洗保潔和深度消毒兩個(gè)部分。一般非專業(yè)的保潔員因缺乏專業(yè)培訓(xùn),很難做到深度清潔甚至犯錯(cuò)誤,在談及對(duì)酒店客人的滿意度產(chǎn)生影響的諸多因素中,干凈整潔排列第一。如何才能把酒店保潔做好?一起來了解一下酒店保潔工作流程吧!
酒店保潔員工作流程:
1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光潔,無油膩、雜物等;餐椅無灰塵、無油污;就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈,隨時(shí)收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面,達(dá)到地板光亮,無雜物、無污漬;就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水
3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
5、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。