酒店崗位職責(zé)

    崗位職責(zé)：

    1、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說話輕，走路輕，動作輕

    2、遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)

    3、每天按照規(guī)范流程和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等的清潔工作

    4、按照標準實施酒店綠植的清潔養(yǎng)護和清潔、擺放

    5、打掃公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和設(shè)備及時報修

    6、工作中遇到困難或不能解決的問題，及時上報領(lǐng)班

    7、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具

    9、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報告上級

    10、完成上級指派的其他任務(wù)

    公區(qū)操作規(guī)程：

    1、大廳清潔保養(yǎng)的標準

    ①門窗衛(wèi)生

    門面、門框、把手等清潔完好，做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如。

    ②天花、墻面與地面衛(wèi)生

    天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無跡、無破損、無變形，要求無漏水、無水印、無油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。

    ③家具、用具衛(wèi)生

    各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無灰塵、污跡、手印等，擺放在飯店規(guī)定位置，以方便客人使用。

    2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標準

    ①門

    衛(wèi)生間門每天擦拭，門面、門框、門鎖把手完好無破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。

    ②天花板、墻面及地面衛(wèi)生

    衛(wèi)生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網(wǎng)、無積水。

    ③梳妝臺面、面盆

    梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及時補充并保持用品干凈、整潔，按照規(guī)定進行擺放。

    ④恭桶、便池

    馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。

    一：大廳日間的清潔衛(wèi)生

    1、推塵。大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動頻繁的白天，必須不停地進行推塵，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊（踏墊）和小地毯，大門入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

    2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時替換，且煙頭不得多于兩只，替換時，必須用托盤盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時清理掉。