發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 10:28:33
一、公共區(qū)域保潔
酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要,使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法,將使客人感覺物所超值。
公共區(qū)域人流量比較大,入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì),及時(shí)對地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器,目前已經(jīng)成為**酒店的新寵,其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行,即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。
除塵之后,我們還要對地面地進(jìn)行深層清潔,預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。
硬地面保潔,**使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī),比起人力勞作,更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑,不但效率低下,地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。
對于地毯區(qū)域,要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。地毯干洗機(jī),是近期推出的一款對地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備,可大大降低地毯濕洗的頻率,有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī),是對地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔,濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí),如結(jié)合使用快干型清潔劑,快干速度可提高70%。
至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。
推薦設(shè)備:超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī)、單擦機(jī)
二、客房保潔
客房是酒店保潔的重中之重,對客人的健康及審美觀都有直接影響。
除塵≠健康,所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔,因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。
地毯中普遍存在著大量的螨蟲,在清洗地毯時(shí),除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機(jī)對地毯進(jìn)行泡沫清洗,雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底,但卻高效、快速,節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一,即便是五**酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細(xì)菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機(jī),利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。
在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。
推薦設(shè)備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)
三、總統(tǒng)套房、VIP貴賓房保潔
在很多酒店,總統(tǒng)套房、VIP貴賓房除了設(shè)施豪華之外,其保潔手段與普通客戶并無二致,對于想體驗(yàn)**享受的客戶來說,是美中不足的。對于這類豪華套間,我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧的、**的設(shè)備進(jìn)行保潔,譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢必會(huì)為客戶帶來耳目一新的感覺,而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設(shè)備:全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚
四、廚房保潔
廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康,因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。
廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來完成,這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑小、操作靈活,而且滾刷相對于傳統(tǒng)盤刷,可有效處理各種地板接縫,更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角,更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效,降低了清潔劑的使用量,比較環(huán)保、衛(wèi)生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢,建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備,此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換,工作起來快速、方便。
廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔,這樣不用使用任何化學(xué)試劑,不但能保證清潔效果,更能保證客人的飲食健康。
推薦設(shè)備:小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)
五、餐廳、咖啡廳保潔
一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要,因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間,有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物,譬如面包渣,這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感,用拖線式的吸塵器不但麻煩,而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩,這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美,確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設(shè)備:地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚
六、泳池、健身房、桑拿房保潔
泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對于泳池、健身房的清洗,高壓水槍**是必備設(shè)備,配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外,高壓水槍還可連接防濺刷地盤,可對泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗,如果沒有合適的排水口,此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī),即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。
桑拿房的清潔很簡單,采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。
推薦設(shè)備:高壓水槍+雙管噴槍、洗地吸干機(jī)、高溫蒸氣清洗機(jī)
七、室外環(huán)境治理
對于入口和停車場的維護(hù)性清掃,根據(jù)區(qū)域面積大小選擇一款手推式或駕駛式的清掃車即可。
地下車庫,也要根據(jù)清潔面積的大小選擇一款手推式或駕駛式的刷地機(jī)即可
至于收貨處和垃圾存放區(qū)域的清潔工作,則需要一款高壓水槍即可。
推薦設(shè)備:手推式或駕駛式清掃車、手推式或駕駛式刷地機(jī)、高壓水槍
面對奧運(yùn)、世博,優(yōu)秀的中國酒店應(yīng)行動(dòng)起來,率先建立起國際酒店保潔新標(biāo)準(zhǔn),避開惡性價(jià)格競爭,在保潔這一服務(wù)層面上為自己贏得更多客源,使其自身也獲得更長足的發(fā)展。
保潔員工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公寓公共場所的清潔衛(wèi)生工作,定期拖掃走廊、樓梯,擦洗樓梯扶手、公共部位的門窗、玻璃、油墻、燈具、消防箱等,及時(shí)清理垃圾,達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),保證公寓的干凈、整潔。
2、制止公寓內(nèi)隨地吐痰、亂丟果皮雜物、亂潑污水、焚燒紙物、踢打球類等不文明行為,督促學(xué)生講究衛(wèi)生,自覺遵守有關(guān)管理規(guī)定。
3、根據(jù)積垢情況,用清潔劑洗刷學(xué)生寢室內(nèi)大小便池,做到無尿堿、無水銹。
4、認(rèn)真做好季節(jié)性衛(wèi)生清除。特別在夏季,做好消毒、滅蚊、滅蠅工作。定期檢查公寓樓鼠害情況,及時(shí)做好滅鼠工作;定期發(fā)放蟑螂藥,保證無蟑螂危害。
5、注意節(jié)約用水,愛護(hù)樓內(nèi)公共設(shè)施,如發(fā)現(xiàn)水龍頭、路燈等損壞,及時(shí)報(bào)修。
6、愛護(hù)衛(wèi)生工具,修舊利廢,節(jié)約開支,工具用畢按規(guī)定地點(diǎn)整齊存放,及時(shí)清洗。
7、嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間及值班紀(jì)律,上崗必須穿著統(tǒng)一制服、佩戴統(tǒng)一工作牌,尊重住宿人員,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、協(xié)助其他工作人員做好公寓的安全保衛(wèi),財(cái)產(chǎn)管理和共建“文明公寓樓”等方面的工作。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。