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發(fā)布時(shí)間:2014-03-18 17:16:36
醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點(diǎn)醋,放在陽光下曬干,然后用清水沖刷,就不會(huì)有腥味。
蔥姜消毒:菜板用久了,會(huì)產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍,然后一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會(huì)消失。
撒鹽消毒:每次使用菜板后,都要用刀將板面的殘?jiān)蝺?,每?~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板干裂。
陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用,菜板不用時(shí)應(yīng)放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,而且可使菜板干燥,減少病菌繁殖。
洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,然后再用100℃的開水沖洗一遍。
小編結(jié)語:不管采用哪種消毒方法,都應(yīng)先把菜板洗凈,才能取得最佳效果。